こんにちは！😀
熊本市中央区下通りの活魚居酒屋『魚匠うおたらし』は、天草直送の新鮮な活魚を用いた高級料理とお弁当を持ち帰り専用で提供しています。
黒川温泉の旅館で修行した115キロの大柄な板長が見せる繊細な捌き技術や、熊本らしい季節感ある食材を取り入れた高級弁当は、特別な日に最適です。
この記事では「うおたらし」のこだわりが詰まったおもてなしができる海鮮の懐石弁当をはじめ、高級食材の黒毛和牛を使ったお弁当までご紹介いたします。
最後までお付き合いください！
- 熊本で高級な弁当をお探しの方
- 会議や接待で利用をお探しの方
- 高級食材を使ったお弁当をお探しの方
目次
高級感溢れる新鮮な海鮮を使った懐石弁当の特徴
超高級食材！天草の養殖本マグロ3種食べ比べ！大トロ・中トロ・赤身の3種盛りです！
うおたらしの懐石弁当は特別な日にピッタリです。
- 新鮮なお魚：天草直送の新鮮な活魚や鮮魚を贅沢に使用。
- 季節の食材：四季を感じる食材を取り入れ、熊本の季節を弁当で楽しめます。
- 美しい盛り付け：繊細な盛り付け技術で、目でも楽しむことができる高級感ある弁当を提供。
新鮮なお魚へのこだわり
天草直送の活魚！鯛・鯖・鯵・アコウ・ヒラメが元気に泳いでます！
季節の食材もふんだんに取り入れ
本格板前がこだわり抜いた厳選食材の数々！
美しい盛り付けで職人の技をお楽しみください
職人のこだわりの美しい盛り付けもお楽しみいただけます！
「うおたらしの海鮮懐石御膳」
近日公開
| 詳細 | |
|---|---|
| 煌めく海の宝石箱！ うおたらし究極の海鮮懐石御膳！ | |
| 価格 | |
| 内容 | ご注文の内容は季節に応じて変わります。お好きな食材をご希望の際は、事前にお知らせください。 |
美味しい海鮮弁当は私にお任せください！
お弁当を全て紹介
熊本の活魚居酒屋「魚匠うおたらし」の弁当には、新鮮な魚介を用いた「寿司」や「刺し身」、上品な「押し寿司」、ジューシーな「マグロカツ」、彩り豊かな「海鮮巻き寿司」、そして高級食材の「黒毛和牛の巻き寿司」をすべて手作りで提供しております。
魚匠うおたらしのお弁当
うおたらし御膳（並）
うおたらし御膳（並）
| 詳細 | |
|---|---|
| 手頃な値段で高級なお弁当を日常で味わう贅沢 | |
| 価格 | 1,620円（税込） |
| 内容 | まぐろカツ/あか牛の薄切りステーキ/焼き魚/煮しめ5種/混ぜご飯/漬物 |
うおたらし御膳（特上）
うおたらし御膳（特上）
| 詳細 | |
|---|---|
| 手間暇かけた、押し寿司と巻きすしの最強コンボを贅沢に味わう | |
| 価格 | 2,160円（税込） |
| 内容 | 昆布サバ押し寿司/海鮮海苔巻き/まぐろカツ/サラダ/ガリ |
極上うなぎ膳
極上うなぎ膳
| 詳細 | |
|---|---|
| 贅の極み！極厚うなぎを食らう！ | |
| 価格 | 2,160円（税込） |
| 内容 | うなぎの蒲焼/漬物 |
極上うおたらし海鮮懐石御膳
極上うおたらし海鮮懐石御膳
| 詳細 | |
|---|---|
| 熊本の海の幸、高級弁当で楽しもう | |
| 価格 | 2,900円（税込） |
| 内容 | まぐろカツ/あか牛の薄切りステーキ/焼き魚/煮しめ5種/海鮮海苔巻き/刺身5種 |
炭火焼肉にくたらしのお弁当
阿蘇あか牛の薄切りステーキ膳
阿蘇あか牛の薄切りステーキ膳
| 詳細 | 熊本の名物グルメ「あか牛丼」を弁当でいただく |
|---|---|
| 価格 | 1,620円（税込） |
| 内容 | あか牛の薄切りステーキ/ポテトサラダ/漬物/自家製タレ |
黒毛和牛の巻き寿司＆昆布サバの押し寿司膳
黒毛和牛の巻き寿司＆昆布サバの押し寿司膳
| 詳細 | 熊本の和牛と魚の最強コラボが炸裂！ |
|---|---|
| 価格 | 1,620円（税込） |
| 内容 | 黒毛和牛の巻き寿司/昆布サバの押し寿司 |
牛飯・黒毛和牛の巻き寿司膳
牛飯・黒毛和牛の巻き寿司膳
| 詳細 | 高級食材の黒毛和牛を使った巻き寿司の贅沢たるや… |
|---|---|
| 価格 | 1,620円（税込） |
| 内容 | 黒毛和牛の巻き寿司/昆布サバの押し寿司 |
阿蘇あか牛の薄切りステーキ＆牛カツ御膳
阿蘇あか牛の薄切りステーキ＆牛カツ御膳
| 詳細 | 熊本の肉が楽しめるダブルコンボの高級弁当を楽しもう |
|---|---|
| 価格 | 2,160円（税込） |
| 内容 | 阿蘇あか牛の薄切りステーキ/牛カツ/ミックスサラダ/ポテトサラダ/漬物/自家製タレ |
牛飯・黒毛和牛の巻き寿司＆牛カツ御膳
牛飯・黒毛和牛の巻き寿司＆牛カツ御膳
| 詳細 | 熊本の誇る和牛、高級弁当で三昧 |
|---|---|
| 価格 | 2,160円（税込） |
| 内容 | 牛飯/牛巻き寿司/牛カツ/ミックスサラダ/ポテトサラダ/漬物/自家製タレ |
黒毛和牛ステーキ御膳
黒毛和牛ステーキ御膳
| 詳細 | 熊本の高級弁当、和牛ステーキの至極 |
|---|---|
| 価格 | 2,700円（税込） |
| 内容 | 白飯/黒毛和牛ステーキ/ポテトサラダ/自家製タレ |
お弁当箱やサイズの紹介
お弁当は全て、ひとつひとつ丁寧に袋にお包みし、お渡しいたします。
お弁当は袋に包んでお渡しになります。
二段重ねの場合はこのようになります。
| お弁当箱の規格サイズ | |
|---|---|
| 外寸（一段） | 217×116×50mm |
受け取り店舗の詳細
ご予約は、お受け取り日の二日前までにお願い申し上げます。
場所は下通りからすぐ、「光琳寺通り」の通り沿いの1階にお店がございます。
| 基本情報 | |
|---|---|
| 店舗名 | 魚匠うおたらし熊本下通店 |
| 住 所 | 熊本県熊本市中央区下通1丁目9-20 銀座光琳ビル1階 |
| 電話番号 | 096-328-7676 |
| 営業時間 | 17：00～22：00 |
| 定休日 | 日曜日 |
| 予約 | 二日前まで |
| 予約時間 | AM 11:00 ～ PM 21:00 |
| 受取時間 | AM 11:00 ～ PM 18:00 |
| アクセス | 熊本駅より：熊本市電「熊本駅」より乗車して「花畑町」より下車徒歩4分 熊本空港より：熊本リムジンバスを乗車して「通町筋」で下車徒歩7分 |
| 決済方法 | 現金/PayPay/クレジットカード各種（JCB・VISA・Mastercard・Dinersclub・American Express） |
| 地図 | |
よくある質問
当店のお弁当は全て直接店舗でのお受け取りとさせていただいております。現在、配達のサービスは行っておりませんので、何卒ご了承くださいませ。
はい、内容の変更は可能です。
苦手な食材、アレルギーに関する情報など、お客様のご希望に合わせて承っておりますので、まずはお気軽にご相談ください。
受け取りにつきましては、午前11時から午後18時までの時間帯でお受けしております。
お弁当のご予約につきましては、ご利用日の2日前までに承っております。
お弁当は、1個からでもご注文いただけます。
お気軽にご利用ください。
まとめ
いかがだったでしょうか。
「魚匠うおたらし」では本格的な海鮮懐石御膳弁当をはじめ、手頃な価格の高級弁当を取り揃えております。
また、「炭火焼肉にくたらし」での黒毛和牛を使った贅沢な御膳のお弁当も併せてご紹介させていただきました。
季節の変わり目ごとに選び抜かれた食材を取り入れ、板前の熟練した技術による美しい盛り付けと味わい深い料理を、持ち帰り専用でお楽しみいただけます。
さまざまな用途やご好みに合わせてお選びいただけますので、熊本での特別な日のお祝いや記念日、ちょっとした贅沢を楽しみたい方は、ぜひ一度ご検討ください。
096-328-7676
受付時間 11:00 〜 PM 21:00（日曜定休）
※昼間は不在の場合もありますのでご了承ください。
〒860-0807 熊本市中央区下通1丁目9-20
《お店の営業時間》
17：00～22：00（LO 21：30）
店休日：日曜日
この記事を書いた人
1974年生まれ、熊本県阿蘇郡小国町出身。
所有資格：ふぐ処理師・調理師
生まれ故郷の黒川温泉で料理人としてのキャリアをスタート。12年間の修行を積むなか、28歳で料理長（板長）となる。その後、熊本市の繁華街にある「いけす居酒屋」へ移り板長を14年間務める。2021年4月、株式会社ROCCAが運営する「魚匠うおたらし」の立ち上げ、全ての店舗運営の責任者として就任。目利き、素材を活かした料理に対する深い知識と技術は、多くの常連客を虜にし、中でも活魚を料理へと昇華する彼の包丁さばきは、見る者すべてを魅了する圧巻のショータイムに。カウンターは予約必須の名席となっている。
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